Arruinó a Pumas, a lo que se dedica ahora Francisco Palencia y no es analista en FOX

La trayectoria de Francisco Palencia, un nombre que evoca pasión y talento en el fútbol mexicano, ha tomado un rumbo inesperado. Alejado de los reflectores de los estadios, Palencia ha encontrado un nuevo camino, combinando su rol como analista en FOX Deportes con su faceta de empresario restaurantero en Barcelona. El ex entrenador de Pumas se dedica a otra actividad.

Un nuevo capítulo en Barcelona

Palencia ha inaugurado "La Cantinita de la Cornela", un restaurante de comida mexicana que se ha convertido en un pedacito de México en la ciudad condal. Este proyecto culinario representa un nuevo comienzo para Palencia, donde puede compartir su amor por la gastronomía y su cultura con el público español.

La Cantinita de la Cornela: Sabores de México en España

El restaurante ofrece un menú auténtico, con platillos tradicionales mexicanos que transportan a los comensales a los sabores de México. Desde tacos al pastor hasta mole poblano, cada platillo es elaborado con ingredientes frescos y siguiendo recetas tradicionales. Palencia se involucra personalmente en la cocina, asegurando que cada platillo conserve la esencia de la comida mexicana. El ambiente del restaurante es acogedor y familiar, con decoración que celebra la cultura mexicana.

Una carrera como entrenador con altibajos

Tras su retiro como futbolista profesional, Palencia incursionó en la dirección técnica, dirigiendo a equipos como Pumas UNAM, Lobos BUAP, Mazatlán FC y más recientemente en el Sporting FC de Costa Rica. Su etapa más destacada fue al frente de Pumas, donde logró clasificar al equipo a la liguilla. Sin embargo, su carrera como entrenador ha sido irregular, con momentos de éxito pero también con periodos de malos resultados.

Analista en FOX Deportes

Además de su faceta como empresario restaurantero, Palencia también se desempeña como analista deportivo en FOX Deportes. En este rol, comparte sus conocimientos y opiniones sobre el fútbol mexicano e internacional. Su experiencia como jugador y entrenador le permite ofrecer análisis profundos y perspicaces.

A pesar de su experiencia y su pasión por el fútbol, Palencia no ha logrado encontrar un proyecto estable como entrenador. Las oportunidades en el banquillo han sido escasas, lo que lo ha llevado a explorar otras facetas de su vida. Su presente lo tiene enfocado en su restaurante y en su trabajo como analista deportivo.

El legado de Palencia

Francisco Palencia es una figura importante en el fútbol mexicano, tanto por su trayectoria como jugador como por su incursión en el mundo de la gastronomía. Su restaurante en Barcelona es un reflejo de su amor por México y su deseo de compartir su cultura con el mundo. Su carrera como entrenador tuvo buenos momentos, pero no pudo encontrar la estabilidad que él buscaba. Su faceta como analista deportivo le ha permitido seguir ligado al fútbol y poder compartir sus conocimientos.

En resumen, Francisco Palencia ha encontrado un nuevo camino en la vida, combinando su pasión por el fútbol con su amor por la gastronomía. Su restaurante en Barcelona es un testimonio de su espíritu emprendedor y su deseo de seguir conectado con sus raíces mexicanas.

Francisco Palencia, su carrera profesional

Francisco Palencia, nacido en la Ciudad de México, es una figura destacada en el fútbol mexicano, tanto por su trayectoria como jugador como por su incursión en la dirección técnica.

Como jugador, Palencia inició su carrera profesional en Cruz Azul, donde se consolidó como un delantero talentoso y carismático. Posteriormente, tuvo un paso por el fútbol español, jugando en el Espanyol de Barcelona. A su regreso a México, vivió una etapa exitosa en Pumas UNAM, convirtiéndose en un referente del equipo y ganándose el cariño de la afición. También tuvo un paso importante por Chivas. A nivel de selección, Palencia fue un jugador importante, participando en torneos como la Copa del Mundo y la Copa América.

Tras su retiro como futbolista, Palencia incursionó como entrenador, dirigiendo a equipos como Pumas UNAM, Lobos BUAP, Mazatlán FC y Sporting FC de Costa Rica. Su etapa más destacada fue al frente de Pumas, donde logró clasificar al equipo a la liguilla. Sin embargo, su carrera como entrenador ha sido irregular, con momentos de éxito pero también con periodos de malos resultados. Actualmente, además de su labor como analista deportivo en FOX Deportes, Palencia se dedica a administrar su restaurante de comida mexicana en Barcelona, "La Cantinita de la Cornela".